KRI-1800
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오늘 6월 초여름 더위로 62년만에 가장 뜨거웠던 하루였다고 합니다. 햇볕에 잠시 차를 주차해두고 들어가니 핸들이 녹을듯이 뜨겁더라고요. 깜짝 놀랐습니다.ㅎㅎ 마스크를 쓰고 있으니 더 덥게 느껴졌습니다. 하지만 이런 더위속에서도 코로나19로 인해 아이스팩에 의지하며 열심히 땀흘리며 일하시는 의료진분들을 생각하면 덥다고 투정조차 나오지 않네요. 부디 건강 해치지 않길 바라고 조금 더 힘을 내주셨으면 합니다.
오늘 소개해 드릴 제품은 이열치열 뜨거운 국물요리~ 얼크니 손칼국수!! 매장에 설치된 웰치 업소용 빌트인 테이블 인덕션 입니다.
개인적으로 매우 좋아하는 음식입니다~ㅎ 그래서 처음 설치 문의가 들어왔을때 부터 괜히 설레이더라고요ㅎ
큰 도로에 바로 인접해있어 접근이 용이하고 주변에 높은 건물이 없어서 멀리서도 한 눈에 찾기 쉽습니다.
도로에서 바로 들어가면 주차장이 매우 널찍하게 마련되어 있어서 주말에도 웨이팅 없이 바로 들어가실 수 있습니다.
주차가 편리하다는건 식당을 운영하는데 있어서 매우 큰 장점이라고 생각됩니다^^
" 구좌리 얼크니 손칼국수 " 들어가는 입구의 모습입니다.
홀 분위기 한번 보실까요?
보통 이런 식당에서는 테이블에 매립 되어있는 가스 화구나 휴대용 가스버너를 테이블 위에 올려 놓고 많이 사용합니다.
추운 겨울에는 그나마 괜찮지만 요즘같이 더운 여름엔 에어컨이 빵빵하게 틀어져 있어도, 눈 앞에서 이글이글 타고있는 가스 불꽃을 마주하고 식사를 하는건 너무 어려운 일입니다. 저만 그런가요?ㅎ
가스렌지 열기 뿐만 아니라 조리시 불꽃이 산소를 태우면서 발생시키는 이산화탄소는 오롯이 불 앞에 앉아있는 사람들에게 노출이 됩니다.
이런 유해가스는 한번 접한다고해서 바로 문제가 생기는 것은 아니지만, 살아가면서 아무렇지 않게 반복되어 일어난다면 과연 건강에 아무런 문제가 없다고 할 수 있을까요? 더군다나 이렇게 많은 테이블에 가스화구가 밀집되어 있다면 더더욱 발생되는 유해가스가 많아지겠죠?
이렇때 필요한 것이 바로 업소용 빌트인 테이블 인덕션 입니다.
인덕션은 주변의 산소를 태우지 않고, 전기를 이용하여 용기를 직접 가열하는 방식이기 때문에 가스렌지처럼 유해가스가 발생되지 않습니다.
또한 과열방지 기능이 내재되어있어 혹시나 발생될 수있는 화재에 대한 위험이 적습니다.
청소가 아~주 편해진다는 정점도 있죠!
이렇듯 많은 손님이 드나드는 식당에선 업소용 인덕션 사용이 필수!! 입니다.
사진으로 보니 어느 예쁜 카페같은 분위기가 납니다.
포인트있는 벽지색과 노란색의 조명, 깔끔한 우드 테이블이 한세트처럼 잘 어우러지게 인테리어를 잘 해두셨네요.
저희 웰치 업소용 빌트인 인덕션이 전혀 어색하지 않게 잘 어울리죠?^^
주식회사 웰치
1899-9213
